.png)
NOVA ROTULAGEM NUTRICIONAL
3ª edição
Ministrado por: Creilda Santos Alves
Stella Fernanda de Aquino Oliveira
- Você que trabalha no ramo de alimentos, consultores, controle de qualidade, fiscalização e elaboração de rótulos já está sabendo da prorrogação do prazo para adequação da Nova Rotulagem. Esse evento é a chance para você se preparar para essas mudanças, é destinado à atualização sobre os novos padrões legais, que inclui também a Rotulagem frontal. Venham aprender entre teoria e muita prática nesse curso!
INSCRIÇÕES E PÚBLICO ALVO
As inscrições serão de 01/11/2023 a 22/11/2023
O valor da inscrição é de R$1280,00.
Informações sobre formas de pagamento podem ser obtidas a qualquer momento através do nosso chat ou via WhatsApp .
O curso é indicado para:
-
Profissionais e estudantes de Medicina Veterinária;
-
Pessoas que trabalham no ramo de alimentos;
-
Consultores;
-
Controle de qualidade;
-
Fiscalização;
-
Elaboração de rótulos.
MINISTRANTES
Médica Veterinária, Professora universitária do curso de medicina veterinária, desde 2008, mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFGD-Universidade Federal da Grande Dourados-MS, especialista em Metodologia do Ensino Superior pela Faculdade Anhanguera de Ourinhos-SP. Experiência no serviço público federal – MAPA em Inspeção e Fiscalização de Alimentos. Foco em processamento de alimentos, treinamento de equipe e gestão da qualidade.
Possui Graduação em Medicina Veterinária (2007), mestre em Produção e Gestão Agroindustrial (2009) e mestre em Produção no Programa de Pós-Graduação em Engenharia Aeronáutica e Mecânica pelo Instituto Tecnológico de Aeronáutica - ITA (2014). Atuou como instrutora, supervisora da área de alimentos e bebidas, consultora e pesquisadora industrial do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial no Instituto Senai de Tecnologia de Alimentos de Dourados/MS. Tem experiência na área de ciência e tecnologia de alimentos com ênfase em padrões, legislações e fiscalização de alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Implantação de gestão da qualidade e segurança de alimentos, desenvolvimento de novos produtos, gestão de projetos, pesquisa tecnológica e processos produtivos. Supervisora que atua em Estabelecimentos de Serviços de Alimentação no Setor de Turismo - Segurança de Alimentos. Auditora do Programa Alimentos Seguro - PAS em Boas Práticas de Fabricação - BPF e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC. Auditora da Norma BRC Food.